如果你爱火锅，你一定记得“谭鱼头”，那一口红油翻滚的鱼火锅，鲜辣劲爽。当“谭鱼头”红遍大江南北的时候，海底捞还是小弟。

但是，大约在五六年前，“谭鱼头”跟当年快速走红一样，突然淡出江湖。


再次得到“谭鱼头”的消息，没想到是在这个人潮涌动的五一假期中——“谭鱼头”名下49个商标，以100万元起拍。竞争异常激烈，最后以1510万拍卖成交，溢价超15倍。

5月1日到2日，成都谭鱼头投资股份有限公司（以下简称“谭鱼头公司”）名下包括“谭鱼头”“谭状元”“巴椒渔府”“谭家坝子”“谭红”“TANYOTO”等49个商标专有权，议价为100万元，在阿里拍卖平台上拍卖。


有意思的是，这些商标专有权的起拍价为100万元，共有8人报名、6人出价，最终的成交价为1510万元，溢价超过15倍。

为什么这些商标的溢价这么高？拍下49个商报专有权的神秘人“A2824”究竟是何方神圣？

溢价15倍，合理吗？

2021年5月1日10时至5月2日10时，谭鱼头管理人在淘宝网阿里拍卖平台，对成都谭鱼头名下的49个商标专有权进行拍卖，起拍价为100万元。

5月2日12点19分，经过188次竞价和169次延时，“谭鱼头”名下49个商标终于以1510元价格成交。因竞价过于激烈，原本上午10点就该结束的拍卖，169次延时至12时19分方结束。

在拍卖页面显示，共8人报名竞拍，最终以1510万元的高价成交。和起拍价相比，成交价翻了15倍有余。


为什么这些商标的溢价这么高？

负责本次拍卖的管理人刘律师告诉记者，100万元的起拍价是债权人协商出来的。

“我们在程序上是要求评估公司来评估的，但是评估公司会要求出示近三年的财务报表和商标使用的经济合同，谭鱼头公司拿不出来，所以是债权人定的起拍价。”刘律师说。

刘律师向记者表示，在2016年接手谭鱼头破产清算以来，曾有很多人咨询过谭鱼头商标何时处置。他们认为，谭鱼头商标仍然具有很高价值，只是近几年缺少经营。

“商标的价值关键是看其含金量有多高。” 食品产业分析师朱丹蓬告诉红星资本局，决定商标含金量的维度主要有三个，一是供应链的完整度；二是整个服务体系和客户粘性；三是商标所代表的品牌调性。

在朱丹蓬看来，谭鱼头公司的这些商标已经过气，不具备相应的价值。

“A2824”是何方神圣？

最终以1510万元拍下49个商标专有权的竞买人，其竞拍号为“A2824”，不过由于平台设置，目前尚不清楚“A2824”的身份。

记者注意到，在5月1日拍卖刚开始的时候，“A2824”曾出价110万元。即便这一报价很快被其他竞买者的报价压下，但“A2824”没有急于出手，而是等到次日。

刘律师告诉记者，他现在也不清楚“A2824”的真实身份，“只有缴尾款以后，‘TA’拿着相应的《网络竞价成功确认书》来才能知晓真实身份。”

记者获悉，在《网络竞价成功确认书》中，载明了实际买受人姓名、网拍竞买号信息。A2824应当在付清后的五个工作日内，凭付款凭证及相关身份材料到破产管理人处签署拍卖成交确认文件。

“按照正常程序，‘TA’在缴尾款以后会取得相应的《网络竞价成功确认书》，我们会申请法院来裁定，‘TA’拿着裁定书去办理商标过户等。”刘律师告诉记者。

在谭鱼头公司的商标溢价15倍成交后，有网友调侃称，或许买家就是玩一玩，根本不会缴纳尾款。

而记者发现，在拍卖竞价前，已锁定竞买人的10万元资金作为保证金，“A2824”需要在5月17日16点前将拍卖余款打到指定账户。如悔拍，保证金不予退还。

不管外界如何猜测，“A2824”的真实身份或许只有等到5月17日后才能知晓。

曾经火爆大江南北后期急速衰落的品牌商誉会受影响吗？

针对商标将被拍卖一事，此前其创始人谭长安曾回应媒体称，“我们会把商标拿回来，继续做谭鱼头高端品牌”。

然而，在业内看来，这在当今竞争充分的火锅市场上，失去商标的谭长安要从头来过，难上加难。

公开资料显示，成都谭鱼头投资股份有限公司成立于1997年5月27日，注册资本5451万人民币，法人代表为谭长安，经营范围包括中餐、火锅连锁经营的管理等。

记者搜索天眼查发现，在2020年10月23日，谭长安又注册了一家成都谭滋鱼餐饮管理有限公司，他本人是法定代表人，注册资本为200万人民币。“谭滋鱼”成都首店已于1月正式营业，第二家店选址成都花园，五一开始装修，预计7月1日开业。

但是，对于谭长安的此番“复出”还是有法律争议的。

天眼查显示，谭长安因没有可执行财产，已有5起案件被暂时中止执行，而这5起案件的涉及金额超3100万元，未履行比例为100%。

谭长安也被列为失信执行人。


按照《破产法》的规定，企业董事、监事或者高级管理人员违反忠实义务、勤勉义务，致使所在企业破产的，依法承担民事责任。有前款规定情形的人员，在自破产程序终结之日起三年内不得担任任何企业的董事、监事、高级管理人员，更何况是企业破产程序中。

曾是百亿帝国

谭鱼头是谭长安白手起家的火锅帝国。1996年退伍回家的谭长安拿着5000元的转业安置费在成都老家的一个小巷子里开了第一家谭鱼头火锅店，主打鱼头火锅。谭鱼头火锅店获得了极大的成功，此后谭长安不到3年的时间里，在全国50多个城市开了90家连锁店，到了2000年营业额突破了3亿元。

成立10年，谭鱼头便在2007年登上胡润餐饮富豪榜，谭长安的身家已经达到20亿，公司资产已近百亿。谭鱼头基本已经完成中国大陆布局，准备向海外发展。

当年公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。

用谭长安的话，以前自己的员工上万人、厂房数百亩、资产近百亿、门店遍布大江南北，包括台湾和香港。此后，谭鱼头又成为第一个将火锅带出国门的企业，“曾登上餐饮巅峰”。

10年时间从零打造了一个百亿帝国，却只用了4年时间将百亿资产彻底玩垮。谭长安也表示，这震惊了整个餐饮界，也震惊了他自己。

而崩塌的原因，谭长安直言，就是因为想上市。甚至为此不惜签下对赌协议，结果却均以失败告终，谭鱼头也随之深陷债务危机……

据介绍，2001年，谭长安就赴香港成立了香港谭鱼头集团控股有限公司（以下简称“香港谭鱼头”）；2003年，香港第一家谭鱼头分店在铜锣湾开业。

谭长安说，去香港开公司、开分店的目的就是上市。

“我们在香港开公司以后，都是按上市的规则来做的。我们请的会计事务所也是普华永道，全部的标准都是一直按规范的上市公司来做的。”谭长安介绍。

2009年、2011年谭鱼头两次在香港拟借壳上市，均被其他公司“捷足”高价收走。

甚至不惜签下对赌协议，结果却均以失败告终，谭鱼头也随之深陷债务危机……

于是，谭鱼头开始准备自己IPO。谭长安自己认为，正是这个决定，直接影响了谭鱼头的命运。

如同多米诺骨牌，第一块倒下的，用谭长安的话来说，是一个“豆腐块”大小的消息：2013年，四川媒体发布消息称，一家小贷公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭，要求其立即偿还借款本金1500万元及利息220余万元。

这直接让谭长安在银行的信誉进一步降低，借钱变得更困难了。但算上高额的贷款利息，他很难达成对赌协议中的利润要求，也将面临高额的对赌赔款。

就这么一块一块倒下，最后，因成都谭鱼头资不抵债，丧失经营能力，债权人2016年申请成都谭鱼头破产，最终被法院裁定破产清算。

2020年8月，谭鱼头关闭了最后一家店。

2021年5月，谭鱼头连商标都被拍卖。

如今回想过来，谭长安表示，“命中注定不能上市，就不该强求”